پروانه کسب مجوزی است برای شروع و ادامه کسب و کار یا حرفه که جهت آغاز کار در محل مشخص یا وسیله کسب معین، به صورت موقت یا دائم صادر می گردد. وفق ماده 1 قانون نظام صنفی، هر فرد که بخواهد واحد صنفی ایجاد کند قبل از سپردن هر گونه تعهد اجاره و یا خرید محل می بایست جهت اخذ مجوز پروانه کسب اقدام نماید. زمینه های فعالیت های صنفی عبارت است از: تولید، تبدیل، خرید، فروش، توزیع، خدمات